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Monsieur Appert : Affiche les couleurs du Pays Basque !

Transcender, réinventer et magnifier les fruits et légumes bio, ou issus de l’agriculture raisonnée du territoire français, c’est tout l’univers de Monsieur Appert, qui, en s’appuyant sur des produits d’exception et des conserveries et producteurs locaux, revisite l’art paysan ancestral de la conserve en verre. Pour ses nouvelles recettes PrintempsEté 2018, c’est entre mer et montagne, entre terres et côtes, en plein Pays Basque, que Monsieur Appert nous fait (re)découvrir les beaux produits de cette région et sa gastronomie riche et savoureuse.

PÊCHE JAUNE ROUSSANE
Grosse pêche charnue de couleur orangée, la Roussane, variété ancestrale, fut presque oubliée après la Grande guerre. Ce dessert de fruits avec morceaux, rend son lustre à ce fruit magnifique. Dégustée en compote classique, agrémentée d’un fromage blanc ou pour composer un crumble, cette Roussane est à découvrir.
13,95€ le port de 130 ml

LE PIMENT DOUX MIEL
Pour réconcilier les amateurs de douceur avec le piment ! Cette Crème Apéritive est aussi douce qu’une confiture et aussi parfumée que le piment. Sur des toasts avec du fromage gratiné, en dip pour légumes crus ou en agrément de toutes les viandes rouges ou blanches. Piments doux rouge du Pays Basque, Sucre de Canne, Miel, jus de citron, pectine et c’est tout !
7,95€le pot de 435 ml

PIMENT DOUX D'ANGLET/PIPERADE
Base de bien des plats de la cuisine basque, servie froide ou chaude, la piperade est une « menestra » de légumes d’été. Tous les piments verts doux ne se valent pas pour la piperade, et surtout rien à voir avec le poivron ! Le piment basque doux apporte à cette « sauce basquaise », une saveur et un parfum très particuliers. Incorporé avec des œufs ou moins classique en accompagnement d’une belle tranche de jambon cru ou de thon.
35,95€ le pot de 435 ml

À PROPOS
Monsieur Appert est une « griffe » alimentaire qualitative ayant pour cœur de développement et réflexion la conserve en verre, revisitée, magnifiée et mise en scène, par des collections de recettes uniques. Avec une charte qualitative précise, Monsieur Appert s’appuie sur un réseau de producteurs locaux issus d'une agriculture de qualité dans un rayon de 200 km autour du lieu de transformation.
Depuis sa création en janvier 2016 par Patrick Elzière et Philippe Boissel. Monsieur Appert propose déjà plus de 30 références autour du légume et du fruit d’exception, depuis sa création. En février 2017, Monsieur Appert reçoit l’appellation de « PRODUCTEUR ARTISAN DE QUALITE » reconnu par le Collège Culinaire de France. Depuis 2018, on retrouve Monsieur Appert chez des chefs étoilés, dont Georges Blanc, Jean Sulpice ou encore Christophe Aribert.

Points de Vente :
Fauchon Paris, Printemps du Goût, Épiceries fines et sur le site www.monsieurappert.com
Visuels HD sur demande

Contact Presse
Sophie Maury | Fort et Clair | Communication RP
T. +33 146 333 076 | P. +33 663 165 325| Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

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Communiqué envoyé le 2018-04-03 16:34:40 via le site Categorynet.com dans la rubrique Gastronomie

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