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Partenariat ALIMENTEC ISARA LYON



Signature d'un partenariat entre
ALIMENTEC et Institut Supérieur d'Agriculture et d'agroalimentaire Rhône Alpes :
une mutualisation des compétences
au service de la filière agro alimentaire Rhône Alpes


Le 5 juillet 2006 à Bourg en Bresse (Ain), ALIMENTEC et l'ISARA-Lyon signent un partenariat pour offrir aux entreprises agro alimentaires rhônalpines une plate forme commune de prestations.
Celles-ci pourront désormais bénéficier indifféremment, quelle que soit leur implantation, des expertises et savoir-faire complémentaires d'ALIMENTEC, technopole des professionnels de l'alimentation situé à Bourg en Bresse et de l'école d'ingénieurs ISARA-Lyon.



Un pôle régional multi sites dédié à la filière agro alimentaire

ALIMENTEC et ISARA-Lyon accueillent et conduisent des activités de recherche, d'enseignement supérieur et de formation professionnelle et proposent un éventail de prestations dédiées aux acteurs de la filière agroalimentaire - laboratoires, conseil, études, soutien à l'innovation,...- qui favorisent la mise en relation concrète de l'univers académique et de celui de l'entreprise.
L'ensemble des acteurs et partenaires de la filière agroalimentaire, production agricole, industries, syndicats de produits, équipementiers, plasturgistes, distributeurs, s'appuient régulièrement sur les ressources et compétences d' ALIMENTEC et ISARA-Lyon dans le cadre de leurs activités de R&D, de production et de marketing.

En se rapprochant, ALIMENTEC et ISARA-Lyon créent un pôle régional de référence, accessible simultanément à partir de Lyon et Bourg en Bresse et susceptible à terme de s'étendre à d'autres sites en région Rhône-Alpes.
Ce partenariat offrira aux entreprises une meilleure lisibilité de l'offre des services mis à leur disposition et permettra ainsi de répondre de manière optimale aux attentes de l'industrie agroalimentaire et de ses partenaires.

Une coopération déjà fructueuse à plusieurs niveaux

Le rapprochement entre ISARA - Lyon et ALIMENTEC va se traduire par le montage de projets communs et par la recherche de synergies sur un certain nombre d'actions. En renforçant la coopération en matière de recherche, les résultats de travaux pourront être plus facilement valorisés à l'échelle nationale et européenne. Les économies réalisées par la mutualisation de certaines équipes et technologies permettra également de générer de nouveaux investissements bénéfiques à l'ensemble de la filière.
Ce partenariat s'applique d'ores et déjà à un grand nombre de domaines :

-Conception, formulation de produits et/ou conduite et optimisation de procédés
-Microbiologie, biochimie, analyses physico-chimiques, rhéologie
-Qualité, hygiène, sécurité alimentaire, bonnes pratiques de fabrication, bonnes pratiques d'hygiène, optimisation des traitements thermiques,
-Conditionnement, emballage et optimisation de durée de vie des produits
-Elaboration des cahiers des charges de signes de qualité : labels, IGP,
-Caractérisation et analyse de la dimension culturelle des productions agricoles et alimentaires locales
-Gestion et management industriels
-Accompagnement méthodologique de démarches de projets ou d'évaluation
-Marketing et stratégie des entreprises
-Ressources documentaires
-Actions de sensibilisation aux métiers auprès des différents publics

A propos d'ALIMENTEC

Créé en 1992 à l'initiative du Conseil Général de l'Ain, de la Ville de Bourg-en-Bresse et de la Chambre de Commerce et d'Industrie de l'Ain, ALIMENTEC* est le «Technopole des professionnels de l'Alimentation » associant des activités de recherche, d'enseignement supérieur et de formation professionnelle et des prestations de services aux différents secteurs de l'agro-alimentaires. Il répond particulièrement aux besoins des T.P.E./P.M.E./P.M.I. agro-alimentaires, aux équipementiers, plasturgistes, distributeurs et métiers de bouche. ALIMENTEC apporte également ses compétences transversales de haut niveau à l'échelle nationale et européenne.
ALIMENTEC jouit d'une forte attractivité technologique et scientifique en particulier dans les domaines de l'emballage agroalimentaire, de l'analyse sensorielle et tests consommateurs, de l'hygiène et de la sécurité des équipements, de l'aéraulique.

www.alimentec.com

* liste des partenaires en annexe

A propos d'ISARA-Lyon

Cette école d'ingénieurs en agriculture et agroalimentaire forme des cadres pour l'agriculture, l'agroalimentaire et les métiers de l'environnement. En complément de ses activités d'enseignement, ISARA-Lyon participe à de nombreux programmes de recherche, au niveau national et européen. L'école a également développé une palette de prestations d'études, conseils et expertises qui lui permettent d'être en relation directe avec les acteurs économiques et professionnels et de répondre aux besoins de la filière agroalimentaire. Elle accompagne les entreprises notamment dans le développement et l'industrialisation des produits alimentaires, la gestion industrielle, l'accompagnement des industriels dans la gestion des risques, leurs stratégies marketing et commerciales, le management de projets d'innovation, la mise en œuvre des démarches collectives d'identification de la qualité et de l'origine.
En 2007, l'ISARA-Lyon va s'implanter -avec la plupart des organisations professionnelles régionales- au sein d'Agrapôle, dans le quartier de Gerland, pôle majeur du développement scientifique et technologique de Lyon.

www.isara.fr