Facebook Twitter Newsletter Linkedin RSS

Portail de la presse

La tête de Lard change d'endroit mais est toujours aux fourneaux !



















vendredi 27 février 2009





Depuis le 1er février 2009, la Tête de lard a quitté la Tête de Goinfre et s’est trouvé un nouvel… Endroit !



Julien Thobois, le fameux chef du désormais célèbre bistrot parisien La Tête de Goinfre, déménage quelques rues plus loin pour déposer ses planches et fourneaux dans le bar-restaurant l’Endroit, en plein cœur des Batignolles.



Une histoire d’amour qui aura duré 4 ans. Depuis son arrivée à la Tête de Goinfre, Julien Thobois, que les habitués et amis surnomment la Tête de lard, a su faire passer le mot d’ordre, non sans une pointe d’humour : chaleur et convivialité tant dans les plats que l’ambiance. Effectivement, dans ce bistrot typique, où le cochon est roi, chacun prend plaisir à savourer des mets du terroir, cuisinés avec un brin d’innovation, de finesse et de bonne humeur.



Aujourd’hui, l’envie lui a pris d’explorer d’autres concepts. Et c’est désormais à l’Endroit, un bar-restaurant, situé sur une agréable place au cœur du quartier des Batignolles, que les adeptes pourront se délecter du millefeuilles de betteraves et chèvre frais, du poisson du marché poêlé ou vapeur, et autre tiramisu « maison ». Autrement dit, Julien Thobois propose une carte des plus créatives et des plus variées, sans oublier ses recettes phares telles le risotto de St-Jacques et encre de seiche, le risotto de Ju (riz noir des empereurs, cèpes, foie gras poêlé…) ou la remarquable mousse au chocolat noir Valronna, pour les nostalgiques.

L’Endroit est un bar-restaurant d’habitués mais aussi un lieu convivial où la seule prétention est de proposer des gourmandises authentiques à une clientèle locale et noctambule.



L’authenticité se trouve aussi dans quelques petites idées qui ont toute leur importance :

une carte nuit tous les jeudis, vendredis et samedis de 23h30 à 02h30 ;

les brunchs les samedis et dimanches de 12h00 à 16h30 ;

le bar avec ses cocktails foisonnants.



Un must, ouvert à tous, quelque soient les envies de chacun !



Au menu :

Bavette de Bœuf échalotes 12 €

Onglet de Vô aux morilles, avec ou sans crème 25 €

Cœur de Rumsteak, poivre / bleu / nature 16 €

Cœur de Rumsteak, façon Rossini 26 €

Entrecôte XXL à la moelle 26 €

Risotto de St-Jacques et encre de seiche 22 €

Le poisson de marché poêlé ou vapeur 16 €

Risotto de Ju (riz noir des empereurs, cèpes, fois gras poêlée, aiguillettes de canard, tartuffo et truffes noires) 29 €















En savoir plus ?



L’Endroit

Bar et Restaurant

67, place du Docteur Félix Lobligeois 75017 Paris

01 42 29 50 00



Contact presse :



Média Presse & Communication

Marie-Pierre Medouga-Ndjikessi*

Tél. : 06 22 78 71 38 – 09 64 28 52 08

Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. – www.mp-c.eu

* se prononce Jikessi