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INA_CATEGORYNET_728x90 « LE SARDIN DE CLASS’CROUTE®» :  GRAND GAGNANT DU CONCOURS DE FRANCE DU SANDWICH DELIFRANCE

« LE SARDIN DE CLASS’CROUTE®» : GRAND GAGNANT DU CONCOURS DE FRANCE DU SANDWICH DELIFRANCE

L'originalité, le goût et l'équilibre primés

Emmanuelle BIDEAUX, class'croûte®, s'est vu attribuer le prix du meilleur sandwich au Concours de France du sandwich, organisé par Délifrance, à l'occasion du « European Sandwich and Snack Show » qui s'est tenu les 1er et 2 mars derniers, à Paris.


Pour ce concours, Emmanuelle BIDEAUX a élaboré « Le Sardin », composition unique, réalisée à partir d'un pain panecillo, de sardines, de féta grecque, d'avocat, de tapenade de poivrons, de tartare d'algues et de pousses de roquette.

Présidé par un jury composé de professionnels et de nutritionnistes, le concours récompensait le sandwich répondant à l'ensemble des critères suivants : restauration rapide (rapidité de la préparation et facilité de consommation), gastronomie (originalité, esthétique, saveurs) auxquels se sont ajoutés ceux de garniture (comporter un fruit ou un légume, un produit laitier et un ingrédient riche en protéines animales) et d'équilibre nutritionnel.

« Le Sardin » de class'croûte® a réuni ces diverses composantes et a marié, avec subtilité, équilibre et goût. Les garnitures - sardine, algues et roquette - associent glucides, protéines, fibres et acides gras essentiels conférant à ce sandwich un caractère rassasiant, tout en fraîcheur et croquant.


class'croûte® a ainsi été primé pour l'originalité de sa composition, l'alliance réussie des différentes saveurs choisies et sa valeur nutritionnelle.

L'enseigne s'est distinguée devant Pomme de Pain, Pain Soleil & Cie et Elior.

« Nous sommes ravis de ce prix qui consacre l'activité sandwicherie de class'croûte® parmi l'une des leaders de la profession », explique Jean-Marc SONOLET, Président de l'enseigne. « Cela nous conforte également dans notre politique d'innovation qui nous permet toujours de proposer produits variés, originaux, qualitatifs et équilibrés », poursuit-il.


À propos de class'croûte® (www.classcroute.com) :

Spécialiste de la nouvelle restauration rapide à la française, class'croûte® propose une offre variée de recettes originales de sandwichs, de salades, de plats chauds (mijotés) et de coffrets-repas livrés au bureau ou à découvrir sur place dans un de ses 70 restaurants en France.


Pour plus d'informations :
Stéphanie DIEGO
DIXIT (Relations Presse)
Tél. : 01 55 28 88 40
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