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L’Edamamé : une nouvelle façon de consommer du soja by Lima

Fidèle à ses partis pris nutritionnels et biologiques, Lima innove et lance une nouvelle gamme de produits à base d’Edamamé. Cette variété de soja originaire de Japon se récolte à un stade précoce tout comme un légume vert, et se déguste chaud comme froid, à l’apéritif, en salade ou en potage. C’est pour sa douceur et ses qualités nutritionnelles exceptionnelles que Lima a choisi cette nouvelle légumineuse. Forcément bio, l’Edamamé arrive dans les assiettes françaises sous forme de fèves ou en soupe. La nouvelle gamme témoigne de la fidélité de Lima à sa vocation première: dénicher de nouvelles saveurs pour proposer une alimentation saine, gourmande et naturellement bio.

L’Edamamé , le soja autrement

Une nouvelle saveur - Connu depuis des millénaires en Chine sous le nom de « Shu » comme aliment de base, l’Edamamé est une variété de soja récoltée à un stade précoce, juste avant le pic de maturation, comme un légume vert. Plus doux que le soja mature, l’Edamamé a tout d’abord été choisi par Lima pour son goût.

Des qualités nutritionnelles rares - l’Edamamé est source de protéines végétales, véritables alternatives aux protéines animales et de fibres alimentaires. Fer, magnésium, phosphore, potassium, zinc et manganèse…sont autant de minéraux essentiels dont la légumineuse regorge. L’Edamamé contribue également à réduire le mauvais cholestérol et s’harmonise parfaitement avec les céréales et les légumes dans le cadre d’une alimentation végétarienne, saine et équilibrée.

Une gamme certifiée biologique - 100 % bio, garantis sans OGM et sans pesticide, les produits Edamamé font l’objet d’un contrôle rigoureux par « Lima Expert », laboratoire intégré de Lima. Ils bénéficient des certifications Agriculture Biologique (AB) , Ecocert et du label belge Biogarantie.

La gamme « Edamamé » by Lima : originalité, bienfaits et saveur

Distribuée en magasins spécialisés, la gamme Edamamé comprend :

« Edamamé Beans » : fèves d’Edamamé nature
La fève Edamamé s’emploie comme un légume, chaud ou froid. Facile à digérer, elle se consomme telle quelle en apéritif ou en snack. Elle est également idéale pour agrémenter les woks, salades et potages. Sans sel ajouté, elle convient aux régimes hyposodés. Elle est naturellement sans gluten.

Prix : 2,80 € (Edamamé Beans 380 g)

« Edamamé Soup » : les soupes
Pour satisfaire tous les goûts, Lima a imaginé 3 soupes qui restituent toute la saveur et la richesse de l’Edamamé : « Nature », « 3 Green Soup » (3 légumes verts) et « Miso Algues » (algues marines). Riches en acides aminés essentiels et peu caloriques, elles sont prêtes en quelques minutes seulement : il suffit de verser la quantité souhaitée dans une casserole et de la réchauffer à feu doux sans la faire bouillir. Une fois ouvertes, les soupes Edamamé se conservent 48 heures au réfrigérateur.

Prix : 3,90 € Edamamé Nature Soup (1L) et 3 Green Soup (1L)
2,60 € Edamamé Miso Algues Soup (500 ml)


Créée en 1957, Lima est le pionnier européen de l’alimentation naturelle. A partir d’un cahier des charges nutritionnel très strict inspiré des principes de la macrobiotique et de matières premières certifiées biologiques, Lima propose plus de 200 références (céréales, boissons végétales, condiments, soupes, thés et cafés de céréales). Lima, c’est la promesse d’une approche nutritionnelle saine et équilibrée, d’une alimentation gourmande et variée. Lima c’est la nature, ni plus ni moins. www.edamamebylima.fr www.limafood.com


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Communiqué envoyé le 05.07.2010 14:51:07 via le site Categorynet.com dans la rubrique Consommation / Shopping

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