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ROUGIE WORLD TOUR 2011 LA CULTURE INTERNATIONALE DU FOIE GRAS AU SIRHA

Leader international du marché du foie gras et partenaire privilégié des Chefs,
Rougié bénéficie d’une reconnaissance qui dépasse les frontières.
C’est au SIRHA1, le rendez-vous des professionnels de la gastronomie, qu’elle a choisi de créer le Rougié World Tour, pour partager son savoir-faire et la culture universelle de ce produit emblématique.
Le concept ? des démonstrations en « live » de recettes de foie gras de chefs du monde entier. Un savoureux voyage en perspective…
Le Rougié World Tour, c’est l’illustration de la légitimité de Rougié dans le monde. C’est donc tout naturellement que, motivés par une passion commune, des chefs de contrées lointaines ont répondu présents pour participer au Rougié World Tour. Durant cinq jours, ils feront découvrir à tour de rôle leur recette favorite via une démonstration culinaire. Un moment de partage, de professionnalisme, de créativité et d’exotisme autour d’un produit dont la réputation a traversé les frontières. L’occasion de découvrir l’art et la manière de le cuisiner à l’européenne, à l’asiatique, à l’américaine...
Un avant goût des festivités ? foie gras grillé en ravioli ouvert, crème glacée Ume / Shiso et velouté fin de volaille ; Exclamation de Terrine de Foie Gras de Canard Chutney de Prune, etc.
Pour accueillir le Rougié World Tour, le stand Rougié a été repensé. Plus grand que les années précédentes, il sera matérialisé par un nouveau logo, entièrement créé pour l’occasion, et par une carte du monde où sera indiquée la provenance des Chefs ainsi que leur recette. Un stand de près de 65m2, divisé en deux parties :
 un "espace Traiteurs", réservé aux rendez-vous commerciaux et aux dégustations
 un espace "Rougié World Tour"dédié aux démonstrations culinaires

Rougié vous donne rendez-vous au SIRHA
Stand 4A16
Rougié - www.rougie.fr
Renseignements Presse - Agence Passerelles
Anne-Marie Boyault/ Mélanie Lavaysse
Tél. 01 44 59 98 00 - Fax. 01 44 59 98 01
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Retrouvez sur le stand Rougié

Dimanche 23 janvier 2011
11h00 : Michael Cimarusti (USA)
13h30 : Bruno Ménard (Japon)
15h30 : Chef Italien à préciser

Lundi 24 janvier 2011
10h00 : Régis Marcon (France)
13h00 : Bent Stiansen (Norvège)
15h00 : Nooror Somany Steppe (Thaïlande)

Mardi 25 janvier 2011
10h30 : Alvin Leung (Hong Kong)
13h00 : Josiah Citrin (USA)
15h30 : Michel Roth (France)

Mercredi 26 janvier 2011
10h00 : Da Dong (Chine)
13h00 : Jean-Luc Danjou (France)



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Contact Presse:

Passerelles
Mélanie Lavaysse


Profil du diffuseur :
http://www.categorynet.com/reseaucategorynet/profile?userid=52154



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Communiqué envoyé le 25.11.2010 12:37:10 via le site Categorynet.com dans la rubrique Communication / Relations Presse

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