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LES JARDINS DU COMMERCE ÉQUITABLE : un livre qui invite à découvrir les "terroirs du monde"

Signé par les trois fondateurs d’ETHIQUABLE, ce livre est une invitation à découvrir les “terroirs du monde”. C’est un voyage au cœur de la richesse, de la diversité mais aussi de la fragilité d'un monde qu'il s'agit de préserver : celui de l’agriculture paysanne.
 
Comment répondre aux besoins alimentaires des populations et dans le même temps conserver les espaces naturels, protéger la biodiversité, faire face aux enjeux écologiques liés au développement industriels et à l’urbanisation... En y associant les populations paysannes héritières de savoirs et savoir-faire respectueux des équilibres écologiques, répondent les fondateurs d’ETHIQUABLE.

Ce livre donne à voir les réalités de ce monde paysan, ses difficultés et ses richesses méconnues. Des parcelles de quinoa sur l'altiplano bolivien aux jardins d'épices le long de la côte de Malabar en Inde, des femmes qui transforment elles-mêmes des noix de cajou en Côte d'Ivoire aux producteurs laotiens qui conservent minutieusement les variétés de riz ancestrales, ce livre nous offre les images de la vie d'hommes et de femmes qui se battent pour conserver leurs terres, leurs cultures, leurs traditions ; d'hommes et de femmes qui ont su préserver jusqu'à ce jour ce que la Terre nous avait, à tous, généreusement donné ...

Illustré par de magnifiques photos, ce livre contient aussi des réflexions sur le commerce équitable et sa capacité à relever le défi de ces terroirs fragiles.

Grâce au chapitre “Livre des usages”, il offre de riches et nombreuses informations sur les produits : leur histoire ou légende fondatrice, leurs variétés, leurs modes de productions et surtout leur mode de consommation. Une mine pour tous les gourmets.
 
Co-écrit par Stéphane Comar, Christophe Eberhart, Simon Pare et Rémi Roux
EDITIONS DU LAYEUR / AVRIL 2008
25 X 26CM / 120 pages
Prix de vente conseillé / 23,50 €
Disponible dans toutes les bonnes librairies
Offre spéciale sur www.ethiquable.com / 17 €
 
Fiche presse complète sur simple demande
 
Si vous souhaitez recevoir un exemplaire presse, un visuel ou rencontrer les fondateurs d'ETHIQUABLE :
Contact presse : Emmanuelle Cheilan - tél. O1 49 88 80 59 - Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
 

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LES AUTEURS - LES TROIS FONDATEURS D’ETHIQUABLE
 
Stéphane Comar est économiste, engagé dès la première heure en faveur des pays en développement. Il est spécialisé dans l'organisation et la gestion de filières agro tropicales.
Christophe Eberhart est ingénieur agronome, impliqué dans l'appui et le conseil aux organisations paysannes au sein d'ONG. Il a acquis une grande expérience des filières spécialisées en commerce équitable dans les pays du Sud.
Rémi Roux est de formation commerciale. Son parcours professionnel marketing et commercial lié au secteur agro-alimentaire lui assure une bonne connaissance des enjeux de la grande distribution.

Simon Pare est un spécialiste du commerce équitable. Il a développé la filière coton équitable au sein de l’association Max Havelaar France. Il a également présidé l’organisme de certification des produits équitables, Fairtrade Labelling Organisations (FLO).
 

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ETHIQUABLE ENTREPRISE A HAUTE VALEUR HUMAINE AJOUTÉE
 
ETHIQUABLE est une entreprise citoyenne au statut coopératif, spécialiste du commerce équitable. Créée en 2003, ETHIQUABLE est devenue la marque préférée des consommateurs de produits alimentaires issus du commerce équitable. En cinq ans, l’entreprise a su imposer son style en démontrant qu’utilité sociale, valeurs coopératives et efficacité économique sont conciliables.

ETHIQUABLE travaille avec 38 organisations de producteurs partenaires réparties sur 20 pays. Ces partenaires sont des coopératives de petits producteurs qui, au-delà de l'exportation de produits, s'inscrivent dans une vision de développement et se battent pour défendre leurs droits économiques et sociaux.

Outre la commercialisation de produits équitables, ETHIQUABLE a pour vocation d'accompagner les organisations de producteurs pour diversifier leurs sources de revenu, améliorer la qualité des produits et soutenir la transformation locale des produits.



Contact Presse :
Personne de contact pour les journalistes :
Emmanuelle Cheilan
Service presse
ETHIQUABLE
01 49 88 80 59
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http://www.ethiquable.com





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