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ProNatura : les métiers de l'agriculture biologique

Les consommateurs français se tournent de plus en plus vers des fruits et légumes d'origine biologique. Si mettre plus de goût et de bienfaits dans les assiettes s'apprend, ces métiers ont assurément de beaux jours devant eux ! Distributeurs bio depuis 1987, ProNatura forme les vendeurs à l'art de vendre des produits naturels. Une école qui met l'eau à la bouche !

Quels sont les fruits et les légumes disponibles cette saison ? D'où provient le panier du jour ? Comment le disposer de telle sorte qu'il devienne plus attractif ? Quelle épice se marie particulièrement bien avec l'artichaut breton ? Autant de questions abordées en profondeur à l'école des métiers de ProNatura ouverte en 2012. Cette formation professionnelle reconnue vise à enseigner aux chefs de rayon des boutiques spécialisées et des hypermarchés les particularités des fruits et des légumes de l'agriculture bio.

Transmettre le goût du bio

ProNatura organise huit sessions de formation par an dans différentes régions. Au cours de cette formation, l'élève reçoit un apprentissage à la fois théorique et pratique qui donne lieu à un diplôme. Il apprend à préparer ses commandes et à mettre en place son rayon. ProNatura donne aussi des clefs pour mieux comprendre la réglementation en vigueur et le travail qu'effectue l'agriculteur tout au long de l'année pour obtenir un produit sain. Les fruits et les légumes sont aussi étudiés avec soin pour permettre de mieux anticiper les réassortiments.

ProNatura est un distributeur de fruits et de légumes bio créé par un agriculteur soucieux de préserver la qualité des terroirs français, le savoir-faire des paysans, le goût et les qualités nutritives des aliments. « Aujourd'hui, nos mille cinq cents maraichers et arboriculteurs partenaires ainsi que nos équipes sont fiers de vous faire partager au quotidien la qualité et le goût de leurs productions locales 100 % biologiques » est fier de déclarer Lionel Wolberg, actuel président de la société.

Une philosophie internationale

ProNatura propose un panier de 120 produits naturels, cultivés par des petits producteurs français, espagnols, italiens et africains. ProNatura fournit la table de grands chefs, des boutiques spécialisées, des marchés, ainsi que la grande distribution. De la pomme de terre bretonne, à la pêche du Roussillon, en passant par la tomate ancienne de Provence, l'entreprise perpétue les traditions gastronomiques et soutient les petits producteurs qui régalent nos papilles.


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Contact Presse:

ProNatura
Isabel MARGAILLAN
04 90 78 73 00
http://www.pronatura.com
ID Diffuseur: 54983

 

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communiqué envoyé le 16/06/2015 18:46:12 via le site Categorynet.com dans la rubrique Agriculture
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